Закуски с грибами
[ttltitle]
Жюльен из шампиньонов с яйцом
Шампиньоны, нарезанные соломкой и ошпаренные горячей водой с уксусом, жарить в масле (15 г) до мягкости. Муку пассеровать в масле (5 г), добавить шампиньоны, все смешать и выложить в две кокотницы. Взбитое яйцо и соль замешать в сметану, залить смесью грибы. Поставить запекаться в духовку. ...
18.07.2014 г. 07 ч. 59 мин.
Танюша
Жюльен из копченой рыбы
Оригинальная горячая закуска. Для такого жульена из рыбы используют сома, горбушу или судака горячего копчения. Рыба запекается в духовке в сметанно-яичной заливке. Как приготовить жюльен из рыбы копченой:
Рыбу (сом, горбуша, судак) очистить от кожи и костей, филе разделить на кусочки.
Лук м ...
18.07.2014 г. 07 ч. 59 мин.
Танюша
Горячая закуска из шампиньонов
Горячая закуска из шампиньонов - отличное блюдо на праздничный стол!
Как приготовить горячую закуску из шампиньонов:
Нарезаем грибы.
Перец режем кубиками.
На разогретую сковороду с растительным маслом выдавливаем чеснок и слегк ...
26.06.2014 г. 17 ч. 16 мин.
Танюша
Сырная закуска с овощами
Для этой закуски используется сливочный сыр, хумус и овощи. Сырная закуска готовится и подается в сервировочной тарелке. 1. В миске среднего размера смешать сливочный сыр, лимонный сок, чеснок и итальянские травы, взбить миксером на средней скорости до однородного эластичного состояния.
2. Выл ...
26.06.2014 г. 17 ч. 16 мин.
Танюша
Пикантные помидоры с чесноком
Пикантные помидоры с чесноком и кабачками - это соблазн, перед которым трудно устоять. Да и стоит ли? Угощайте своих гостей и просто наслаждайтесь! Вот мой рецепт пикантных помидоров, много времени он не потребует.
Помидор нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Так же ...
26.06.2014 г. 17 ч. 16 мин.
Танюша
Кукуруза, приготовленная на гриле
Сахарная кукуруза готовится на гриле с добавлением пряных специй и сливочного масла. 1. Осторожно отогнуть листья от початков, но не отрывать. Удалить кукурузные волосы.
2. В небольшой миске смешать размягченное сливочное масло, рубленую петрушку, порошок чили, чесночную соль и молотый кумин. ...
26.06.2014 г. 17 ч. 16 мин.
Танюша
Аджика из кабачков на зиму
Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.
Перебрать и подготовить все овощи для приготовления кабачковой аджики.
Как приготовить аджику из кабачков на зиму:
Помидоры измельчить на мясорубке. ...
26.06.2014 г. 17 ч. 16 мин.
Танюша
Маринованная цветная капуста
Маринованная цветная капуста будет прекрасной закуской. А приготовить ее быстро и просто. Как приготовить цветную капусту маринованную:
1. Кочан цветной капусты нужно промыть, удалить листья, разделить на соцветия.
2. Вскипятить в кастрюле воду, посолить и отварить в ней капусту в течение 5 м ...
26.06.2014 г. 17 ч. 15 мин.
Танюша
Экспресс-маринование шампиньонов
Этот рецепт маринования шампиньонов я нашла несколько лет назад в интернете, не помню уже кто автор. Рецепт прост и быстр в приготовлении. Грибочки получаются остренькие и вкуснющие! Объедение!
Шампиньоны вымыть, почистить ножки, нарезать ломтиками.
П ...
26.06.2014 г. 17 ч. 15 мин.
Танюша
Помидорчики маринованные
Маринованные помидоры я люблю намного больше солёных. Это рецепт моей тёти. В детстве, когда мы приходили к ним в гости на праздники, я ела исключительно маринованные помидоры)) Вот сколько на столе будет - столько и слопаю :D Получаются помидорки не уксусные, слегка сладкие и очень, очень вкусные!! ...
26.06.2014 г. 17 ч. 15 мин.
Танюша
Здравствуйте друзья! Меня зовут Татьяна и я собрала для вас большую коллекцию кулинарных рецептов разных стран и народов. Надеюсь вам здесь понравится!
