забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (108) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (188) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Домашний сыр

Сортировать по

[ttltitle]
Все рецепты пользователя
Все фото пользователя
Отправить e-mail

Панир - домашний сыр


Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использо ...

09.08.2014 г. 11 ч. 20 мин.
Юлия

Сыр "Бутербродный"


Отличный рецепт мягкого, нежного сыра - за 5 минут, без соды. Решила я сегодня поэкспериментировать и приготовить быстрый сырок на сметане, без соды. Когда попробовала, сама обалдела, как вкусно получилось!  Залить творог молоком, довести до кипения, но не кипятить. ...

09.08.2014 г. 11 ч. 18 мин.
Юлия

Домашний твердый сыр


Технология приготовления твердого сыра в домашних условиях.  Послал вороне бог кусочек сыра 12 литров молока. И говорит: "Сделай-ка мне, невестушка, сырка". И такое у нас бывает частенько - как минимум, раз в неделю. Но я не только свёкру сыр делаю, себе, конечно, тоже. ...

09.08.2014 г. 11 ч. 13 мин.
Юлия

Моцарелла домашняя


Всем кто любит моцареллу посвящается...  Взять 3 литра свежего НЕКИПЯЧЕНОГО молока. Подогреть его на водяной бане (я использую кастрюлю с толстым дном) до 35-36 градусов (так, чтобы было тепленькое, НЕ горячее) Затем растворить пакетик фермента в 10 мл холодной кипяченой во ...

09.08.2014 г. 11 ч. 11 мин.
Юлия

Домашний сыр с зеленым луком и тмином

Домашний сыр с зеленым луком и тмином
Домашний сыр с зеленым луком и тмином ингредиенты шаг №1
Домашний сыр с зеленым луком и тмином ингредиенты шаг №2
Домашний сыр с зеленым луком и тмином ингредиенты шаг №3
Домашний сыр с зеленым луком и тмином ингредиенты шаг №4

Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.  1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом. ...

09.08.2014 г. 11 ч. 10 мин.
Юлия

Брынза

Брынза

Очень понравится любителям соленых сыров. Получается довольно приличный кусочек сыра. Очень простой рецепт, и очень вкусный результат :)) Берем молоко и кипятим, не выключая добавляем соль. В отдельной посуде взбиваем яйца со сметаной и вливаем в кипящее молоко. При этом надо постоянно помешива ...

09.08.2014 г. 11 ч. 01 мин.
Юлия

Сметана жареная для гурманов

Сметана жареная для гурманов
Сметана жареная для гурманов ингредиенты шаг №1
Сметана жареная для гурманов ингредиенты шаг №2
Сметана жареная для гурманов ингредиенты шаг №3
Сметана жареная для гурманов ингредиенты шаг №4

Если вы любите сыр «пармезан» или «пекорино», то этот рецепт для вас. Хотя вам он божет ассоциироваться с другим видом благородного сыра. Мне например с «пармезаном», а вот жене с «пекорино». Рецепт на столько банально прост, что получившийся эффект приводит в восторг. Я указал два раза сметана, так ...

09.08.2014 г. 11 ч. 01 мин.
Юлия

Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"

Плавленный сырок Сплошное удовольствие

Плавленный сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!! Предлагаю вам легкий рецепт плавленного сыра. Из 400 г творога получаетс ...

09.08.2014 г. 10 ч. 30 мин.
Юлия

Сыр "Фета "


Сыр " ФЕТА" можно приготовить в домашних условиях. Рецепт давно присмотрела на просторах инета, и вот я его сделала. Получившийся сыр мне понравился больше, чем магазинный. Он жирнее и степень солeности можно регулировать самим.  Это был оригинальный рецепт, но думаю, каж ...

09.08.2014 г. 10 ч. 18 мин.
Юлия

Сыр твердый творожный


Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Но сыр такой только кушать или добавлять в салаты, получается, как пресная брынза. Рецепт из группы "Crazy Cook|Лучшие рецепты!"  ...

09.08.2014 г. 10 ч. 17 мин.
Юлия