забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (108) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (188) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Харчо  , Грузинская кухня

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Настоящий суп харчо


Список продуктов

  1. Хмели-сунели — 2 ч. л.
  2. Чеснок — 3-4 зуб.
  3. Лук репчатый — 1-2 шт
  4. Соус (ткемали или сацибели) — 150 г
  5. Орехи грецкие — 100 г
  6. Рис (длиннозерный) — 200 г
  7. Говядина — 500 г
  8. Перец красный жгучий
  9. Соль
  10. Зелень

Как приготовить

Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят по-разному: с разным видом мясо (свинина, курица), с добавлением разных ингредиентов (чернослив, аджика), а мое блюдо - это правильное приготовление настоящего супа харчо.

 

Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №1 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 1 час.
Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №2 2. Промыть рис и положить в готовый бульон минут на 10.
Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №3 3. Поджарить лук до золотистой корочки и добавить в суп.
Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №4 4. Измельчить орехи в блендере и тоже добавить в суп.
Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №5 5. Добавить соус. У меня Ткемали.
Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №6 6. Добавить приправу хмели-сунели, соль, перец, по вкусу. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Варить минут 5-7.
Настоящий суп харчо ингредиенты шаг №7 Вот такой получился супчик. Очень вкусный! Можно по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

03.09.2014 г. 19 ч. 09 мин. Добавить в блокнот Печать 788