забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (108) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (188) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Горячие блюда из дичи  , Азиатская кухня

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Утка по-китайски, жаренная на гриле

Фото к рецепту: Утка по-китайски, жаренная на гриле
Фото к рецепту: Утка по-китайски, жаренная на гриле

Список продуктов

  1. Утиные ножки с окорочками — 4 шт.
  2. Чеснок — 3 зубка
  3. Соевый соус (светлый) — 3 ст. л.
  4. Рисовое вино — 3 ст. л.
  5. Соус Хойсин — 1 ст. л.
  6. Мед — 2 ст. л.
  7. Порошок «5 специй» (готовая смесь — с сычуанским перцем; или домашняя — из аниса, фенхеля, гвоздики, корицы, черного перца, имбиря) — 2 ч. л.
  8. Соль, перец

Как приготовить

Ароматное утиное мясо с хрустящей корочкой готовится по этому рецепту с традиционными для китайской кухни пряностями и приправами, среди которых — соевый соус, рисовое вино и популярная китайская смесь «пять специй».

 

1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Сделайте надрезы по всей поверхности утиных ножек. Чеснок мелко нарежьте. Хорошо перемешайте все ингредиенты в большой миске вместе с мясом. Заверните утиные ножки в фольгу и жарьте в духовке 30 минут. 2.Разогрейте барбекю или гриль. Разверните птицу и выложите на гриль кожей вниз. Жарьте при большой температуре, часто переворачивая 10-15 минут. Переложите на тарелку и оставьте на 10 минут. 3.Нарежьте мясо ломтиками и подавайте с зеленым салатом. Приятного аппетита!

18.10.2014 г. 18 ч. 10 мин. Добавить в блокнот Печать 649