забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (108) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (188) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Торт-суфле

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Пряничный домик


Список продуктов

  1. Яйца - 2 шт.
  2. Мед - 180 г
  3. Сахар - 0,5 стакана
  4. Мука - 500 г
  5. Сода - 1 ч. ложка
  6. Маргарин или масло сливочное - 120 г
  7. Корица - 2 ч. ложки
  8. Для глазури:
  9. Белок яичный - 1 шт.
  10. Пудра сахарная - 250 г
  11. Лимонная кислота - на кончике ножа
  12. Мастика для украшения

Как приготовить

Домик из медового теста, с белковой глазурью. Пряничный домик к Новому Году и Рождеству - чудесный вкусный подарок.

 

 

Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №1 Маргарин и мед смешать в миске. Всыпать сахар.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №2 Вбить яйца. Прогреть смесь на водяной бане (аккуратно, чтобы яйца не свернулись) и размешать.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №3 В муку добавить корицу и соду. Перемешать.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №4 Понемногу вмешать половину муки. Поставить тесто в холодильник.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №5 Вырезать из бумаги выкройки для домика (каждой - по 2 штуки): стенка домика - квадрат размером 10х10 см, половина крыши - квадрат размером 12х12 см, фасад. Для фасада нужно нарисовать квадрат 10х10 см, отмерить еще 10 см из центра одной стороны квадрата, затем соединить получившуюся точку с углами квадрата, чтобы получилась треугольная крыша, и вырезать всю фигуру целиком.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №6 Когда тесто загустеет, выложить его на стол. Замесить с оставшейся мукой.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №7 Отделить кусочек теста, раскатать его до толщины 0,5 см.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №8 Приложить выкройку фасада. Вырезать ножом.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №9 Вырезать второй фасад. Убрать лишнее тесто, поместить в холодильник. Противень посыпать мукой, перенести на него заготовки. Подровнять. Вырезать в одной заготовке дверь. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №10 Раскатать еще один кусочек теста. Вырезать стенки домика. Также выпекать их 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №11 Снова раскатать тесто. Вырезать крышу из двух половинок. Выпекать 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №12 Из остатков теста сделать дополнительные детали (елки, человечки, подставки и т.п.).
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №13 Приготовить глазурь. Для этого отделить белок одного яйца. Небольшими порциями добавить сахарную пудру, тщательно взбить.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №14 Добавить лимонную кислоту. Перемешать.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №15 Украсить дом. Вырезать окно. Для этого по шаблону вырезать прямоугольник. Сделать перемычки и ставни.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №16 Стенки подравнять.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №17 Смазать стенки белковой массой.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №18 Склеить стенки дома. Оставить на несколько часов, чтобы все прочно держалось.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №19 Промазать края коржей для крыши. Аккуратно уложить крышу. Промазать стыки.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №20 Украсить домик по вкусу. Приклеить дверь.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №21 Украсить крышу дома белковым кремом, мастикой. Оформить елки и другие элементы.
Фото приготовления рецепта: Пряничный домик - шаг №22 Пряничный домик готов!

 

04.01.2015 г. 10 ч. 01 мин. Добавить в блокнот Печать 803