забыли пароль?
регистрация



Рецепты

Кухни мира

Абхазская кухня (3) Австралийская кухня (4) Австрийская кухня (9) Азербайджанская кухня (17) Азиатская кухня (108) Американская кухня (59) Английская кухня (18) Арабская кухня (10) Аргентинская кухня (4) Армянская кухня (5) Белорусская кухня (16) Бельгийская кухня (2) Болгарская кухня (34) Бразильская кухня (8) Валлийская кухня (3) Венгерская кухня (22) Восточная кухня (11) Вьетнамская кухня (1) Голландская кухня (1) Греческая кухня (41) Грузинская кухня (48) Дагестанская кухня (1) Датская кухня (7) Еврейская кухня (44) Египетская кухня (1) Индийская кухня (29) Ирландская кухня (4) Испанская кухня (39) Итальянская кухня (502) Кавказская кухня (16) Казахская кухня (6) Канадская кухня (11) Китайская кухня (45) Корейская кухня (42) Креольская кухня (1) Кубанская кухня (1) Латышская кухня (9) Ливанская кухня (3) Литовская кухня (2) Марокканская кухня (19) Мексиканская кухня (41) Молдавская кухня (8) Немецкая кухня (45) Норвежская кухня (5) Польская кухня (17) Португальская кухня (7) Румынская кухня (2) Русская кухня (393) Сербская кухня (9) Скандинавская кухня (1) Средиземноморская кухня (10) Таджикская кухня (1) Татарская кухня (12) Турецкая кухня (20) Узбекская кухня (28) Украинская кухня (188) Финская кухня (5) Французская кухня (128) Хорватская кухня (1) Чешская кухня (13) Чилийская кухня (1) Шведская кухня (3) Швейцарская кухня (7) Шотландская кухня (2) Эстонская кухня (2) Югославская кухня (6) Японская кухня (15)

 

 

Рецепт опубликован в разделе - Оладьи

Юлия
Легкая игра - вкусная еда!

Закуска из печени "Друзья навеки"


Список продуктов

  1. Печень - 600 г
  2. Лук репчатый - 1 шт.
  3. Яйца куриные - 2 шт.
  4. Мука - 80 г
  5. Молоко - 50 г
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец черный - 1 щепотка
  8. Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
  9. Для начинки:
  10. Сыр твердый - 150 г
  11. Майонез - 5-6 ст. ложек
  12. Чеснок - 2-3 зубчика
  13. Зелень - 0,5 пучка
  14. Для украшения:
  15. Помидор
  16. Зелень

Как приготовить

Такая закуска из печеночных оладий хороша к праздничному столу. И на новогодний стол можно подать, и на день рождения. Быстро, недорого, вкусно и красиво.

 

 

Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №1 Как приготовить закуску из печени: Печень вымыть, очистить от пленки, если нужно. Лук репчатый очистить, помыть. Разрезать на 4 части. Пропустить через мясорубку печень и лук.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №2 Посолить, поперчить. Вбить яйца. Перемешать. Добавить молоко и разрыхлитель.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №3 Хорошо перемешать. Добавить муку. Хорошо взбить. "Тесто" готово.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №4 Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1-2 минут.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №5 Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны. Так пожарить все оладьи. По мере надобности добавлять растительное масло по 1 ст. ложке. Оладьи остудить.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №6 Сделать начинку для закуски из печени. Для этого очистить чеснок, натереть на мелкой терке. Сыр натереть на средней терке. Зелень помыть и мелко нарезать. В миску выложить сыр, чеснок, майонез и зелень. Начинку хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №7 Собрать закуску из печени. Смазать одну оладушку начинкой.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №8 На смазанную оладушку выложить вторую оладушку и также смазать ее начинкой. Так соединить все оладьи попарно.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №9 Помыть и нарезать помидор дольками.
Фото приготовления рецепта: Закуска из печени Друзья навеки - шаг №10 Украсить подготовленные двойные оладьи помидорами и зеленью. Закуска из печени готова. Приятного аппетита!

 

22.08.2015 г. 13 ч. 08 мин. Добавить в блокнот Печать 1 469